Erfaringer med omega-3 fra silderogn

Vitenskapen rundt produksjon av silderognekstrakt

Silderognekstrakter oppfører seg ikke som typiske fiskeoljer, det trengs derfor en helt annen tilnærming for å prosessere råvaren silderogn. Dersom man bruker klassiske teknikker for å ekstrahere fettfraksjonen fra rogna vil man sitte igjen med en viskøs pasta som er vanskelig å fjerne fra prosesseringsutstyret. Takket være de kloke hodene på laboratoriet i Ørsta så fant vi en ny metode for å ekstrahere fettstoffene sånn at vi omgikk dette problemet.

Patentert produksjonsprosess

Denne svært skånsomme metoden for å ta ut fettstoffene fra rognen var så effektiv at vi bestemte oss for å patentere den. All Romega er derfor laget med vår egenutviklede og patenterte produksjonsprosess, noe som skiller oss fra mange andre produsenter og grossister innen omega-3-markedet. Etter å ha fått optimalisert produksjonsprosessen sto vi fritt til å fortsette å forske på helseeffektene til silderognekstrakter.

Studie på opptak av fettsyrer fra silderogn

Et pilotprosjekt gjennomført sammen med Universitetet i Bergen viste at silderognekstrakt øker nivået av viktige omega-3-fettsyrer i kroppen¹. Denne studien viste at fettsyrer fra silderognekstrakt går inn i blodbanen til mennesker.

Silderognolje blir til kapsler

Før denne studien ble gjennomført hadde vi kun solgt oljen på store 45 kilos fat til utenlandske kunder, som brukte den i egne produkter og som en ingrediens i etablerte produkter. Nå kunne vi endelig tilby produktet i små kapsler.

En merkevare blir til

Basert på studieresultatene og de positive tilbakemeldingene vi fikk fra kundene våre i utlandet, lanserte vi et eget kosttilskudd i Norge. Dette gav vi merkenavnet Romega® – Et resultat av forskning i verdensklasse. 

Skrevet av Hogne Hallaråker
Gründer og fagansvarlig for Romega.

1) Bjørndal, B et al. (2014). Phospholipids from herring roe improve plasma lipids and glucose tolerance in healthy, young adults. Lipids Health Dis., 13:82